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山高峰显峻,玮长险崖中;日丽云霞蔚,何愁冷暖浓?

 
 
 

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【原创】凉拌鬼火绿(打油诗)  

2011-11-09 20:34:45|  分类: 古体诗 |  标签: |举报 |字号 订阅

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/峰玮蔚

 

葱白青椒与姜丝,芫荽干椒合蒜泥。

盛盘适量酱油渍,火辣鲜香爽滋滋。

 

鬼火绿:一道凉菜名,绿,方言读。此菜辛辣兼备,爽口开胃。

用料:葱白、青椒、生姜切丝,芫荽切成小段,蒜泥,盛盘后适量加入咸酱油,搅拌均匀,盐渍一分钟后即可食。

还可据个人口味,青椒可用一般辣的,也可用小米辣;干椒可用糊辣子或油辣子。蒜泥可用蒜丝代替,若不喜欢蒜味,可不用,适量加点水豆豉

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